古代文化の大分県国東半島にて醸す酒は、「五味一体」すなわち、甘・酸・辛・苦・渋が調和する酒を理想とし、九州全体の酒質レベルアップにも貢献。昭和47年にはドイツ・シュロルラーツ主催の催しに日本の代表として出品された。